Muitos amigos me perguntam quais são as bebidas básicas para se montar um bar. Achei uma boa ideia para um post.

Portanto, montei uma lista básica das principais bebidas e frutas que considero essenciais para montar um bar sem maiores investimentos e permitindo, sobretudo, preparar dezenas ou centenas de cocktails a partir das combinações possíveis.

Vodcas

• Básica: Absolut ou qualquer outra marca importada. Não existe diferença considerável de sabor entre as vodcas e quem afirma o contrário geralmente está enganado.
• Flavorizada: recomendo somente uma vodca de limão, a Absolut Citron, que é clássica nesta categoria. Como ótimas opções, entretanto, é possível ter uma Danzka ou Ketel One também flavorizadas com o cítrico.

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Borba Collins é novo cocktail a base de infusão cítrica de Bourbon que eu criei a partir do conceito clássico de um drink “Collins”.

A ideia é simples, mas o sabor é complexo e difícil de reproduzir, pois a infusão pode variar conforme a técnica e os ingredientes utilizados.

Antes de falar do novo drink, vale a pena rever alguns conceitos a respeito do velho clássico que o inspirou.

Tom Collins, conceito original do século XVIII

Em 1869, o livro Haney’s Steward & Barkeeper’s Manual trazia o conceito original de um drink chamado John Collins. Preparado com açúcar, limão siciliano, gim “Old Tom” e água com gás, foi o primeiro registro original do que evoluiu até se tornar o Tom Collins como conhecemos hoje”:

Este drink básica nunca havia chamado minha atenção até o dia em que me deparei com a edição limitada e numerada Old Tom Gin da Tanqueray. “Old Tom” era o estilo de gim existente no século 18, que por sua vez já era uma evolução da “Ginebra”,

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Lançado em 1986 no final da era do rei dos consoles, o Atari Jr. (ou “Atari Junior“) foi uma versão mais compacta do console que acompanhou uma nova campanha de marketing do fabricante. O funcionamento, entretanto, é idêntico aos demais modelos da marca.

Esta versão que estou colocando à venda trata-se da “Revision A“, segundo modelo de Atari Jr. lançado e último modelo de Atari 2600 comercializado no mercado americano. A diferença deste para o Atari Jr. original é apenas a placa de alumínio, que neste modelo possui a tarja arco-íris mais larga.

Confira todos os detalhes abaixo:

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Versões nacionais de Atari 2600 fabricados pela empresa CCE, estes consoles representam uma ótima relação custo/benefício. Apesar de não serem tão sofisticados quanto os Ataris importados, estes modelos nacionais são compatíveis com todos os jogos, foram amplamente testados e transformados para conexão de vídeo composto (A/V), permitindo perfeito funcionamento em TVs modernas.

O primeiro lote é composto por um Supergame VG-2800 com 3 joysticks e 20 jogos, incluindo clássicos como River Raid, Pitfall!, Pac-Man, Frogger e outros.

O segundo lote é composto por um Supergame VG-3000, uma versão reduzida que foi fabricada com joysticks fixos. Acompanham 7 jogos.

Supergame VG-2800 com 20 Jogos

O VG-2800 é o console mais conhecido da CCE. Um clone do Atari Gemini importado,

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O título deste post me lembra uma piada do comediante Seinfeld, na qual ele fala que não se pede comida chinesa na China, mas apenas “comida”.

Da mesma forma, não se pede “comida árabe” no mundo árabe. A origem dessa culinária passa por diversos países da região, principalmente Síria e, na maior parte das vezes, Líbano. Sabendo disso, fica muito mais fácil buscar um restaurante árabe em países do Oriente Médio.

Obviamente, “Arábias” também é uma sátira. Faz alusão à Arábia Saudita, maior estado árabe, que se estende do Mar Vermelho ao Golfo Pérsico. Mas em qualquer país da região, da Turquia até os Emirados Árabes Unidos (UAE), é possível achar fantásticos restaurantes de, portanto, comida libanesa.

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Atenção: não é brincadeira de Primeiro de Abril. Este é um lote realmente especial que contém praticamente todos os jogos de Atari conhecidos no Brasil, uma coleção instantânea, como podemos chamar. Trata-se de um Atari 2600 importado frente de madeira com 4 switches que retirei repetido de minha coleção, acrescido a um lote de jogos e acessórios que montei cuidadosamente para compor o kit. A seguir, ofereço algumas opções de combinação com valores diferentes, para poder atender a diferentes expectativas:

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