Arquivos do Mês: setembro 2015

Web Sites: A Regressão da Tecnologia Móvel

As redes sociais representam mídias tão onipresentes em nossa sociedade que poucas pessoas se perguntam onde foi parar a boa experiência de navegação, a evolução tecnológica do design de web sites.

Especialistas discutem, e com razão, sobre o fato de que, presos na dinastia de celulares e dispositivos móveis (e com boa parte da culpa recaindo sobre a Apple), estamos experimentando interfaces cada vez mais pobres, em uma franca regressão ao estado de desenvolvimento de muitos anos atrás. É fato que os web sites estão cada vez mais chatos (confira o artigo da The Next Web).

Web Sites: A Regressão da Tecnologia Móvel

A briga é entre forma e função: atualmente, o conteúdo é o rei e o design é secundário. Os displays de computadores, portanto, pararam de evoluir em resolução de tela (quem precisa de 4 ou 5K?), isso considerando quem ainda utiliza uma tela LCD, restrita cada vez mais a nichos corporativos e menos ao ambiente doméstico. (mais…)

2 comentários em Web Sites: A Regressão da Tecnologia Móvel
Categorias: Borba's Bar

Como Preparar o Sugar Syrup (Xarope de Açúcar)

Ingrediente fundamental de boa parte dos cocktails, o açúcar, na mixologia, é quase sempre adicionado na forma de calda. Nas receitas internacionais, é conhecido como Simple Syrup ou Sugar Syrup, o que podemos traduzir como Xarope de Açúcar.

Ao adoçar uma bebida com o xarope, a diluição é completa e imediata, não restando resíduos ao fundo do copo como costuma acontecer com o açúcar refinado. Portanto, uma garrafa de syrup sempre pronta é indispensável na lista de bebidas de um bar.

Sugar Syrup - Como Preparar - Antonio Borba

A forma de preparo é bastante simples, por isso mesmo também recebe o nome Simple Syrup: basta misturar água com açúcar refinado e levar ao fogo em uma panela. O derretimento do açúcar vai proporcionar uma mistura indissociável com a água, formando uma calda em estado permanente (sem sedimentação). (mais…)

1 comentário em Como Preparar o Sugar Syrup (Xarope de Açúcar)

Outros Posts:

31/05/2015

VENDIDOS: Dois Ataris CCE, com Jogos e Controles

UPDATE: estes itens foram vendidos. Confira outros lotes de videogames à venda ou entre em contato em caso de interesse. Versões nacionais de Atari 2600 fabricados pela empresa CCE, estes consoles representam uma ótima relação custo/benefício. Apesar de não serem tão sofisticados quant ...

Saiba Mais

19/03/2011

Rose’s Shaken – Caipirinha em Forma de Cocktail

Os americanos sempre têm um segredinho para as coisas. Entre em um Fast Food de melhor padrão como TGI Friday's, Hooters, Outback ou Rain Forest Cafe e perceba, que além do encantamento no visual, há um sabor "a mais" nas comidas e nas bebidas. Sempre que eu tomava uma caipirinha ou cocktail sab ...

Saiba Mais