Arquivos do Mês: dezembro 2014

Categorias: Borba's Bar

Cosmopolitan & Melon Cosmo

O Cosmopolitan é o cocktail “contemporâneo clássico” de NYC. Famoso pelo seriado “Sex and the City”, antes disso já era um cocktail conhecidíssimo dos bartenders do mundo todo.

O problema do Cosmo é que cada profissional o prepara de um jeito diferente. Com frequência, experimentamos verdadeiras aberrações que vão do “sem graça” ao “horrível” em bares do nosso Brasil.

Portanto, eu vou ensinar neste post a receita clássica do Dale DeGroff. Conhecido como “King Cocktail“, Dale esteve à frente do Rainbow Room em NYC, onde no final da década de 80 ele recriou todos os grandes cocktails clássicos de forma surpreendente.

Em seguida vale conferir a minha própria receita do Melon Cosmo, um Cosmopolitan de Melão que se baseia nas proporções da receita original, com uma troca completa de ingredientes.

Cosmopolitan

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Categorias: Cotidiano Redes Sociais

Making Of Julio The Voice Brasil #BullyingLikeaPRO

Recentemente, entre um grupo de amigos, tivemos a ideia de fazer um bullying com Julio, de forma a reconhecer seu fantástico potencial expressivo. A primeira ideia girou em torno do The Voice Brasil e chegou a rolar, via mensagem privada, através de um vídeo “sketch” enviado por um dos idealizadores.

Resolvemos evoluir. A próxima ação, colocada em prática rapidamente, foi montar um vídeo com a abertura do programa (infelizmente só consegui a vinheta em péssima resolução), juntando com o famoso vídeo do “Um bom dia pra todo mundo” e do “What’s going on in-car” do nosso amigo Julio:

Em seguida, certo de que precisaria premiar esta performance absoluta, pensei em como poderia montar um cenário “The Voice” improvisado na Magic Web Design. Na sala de recepção, o espaço não é muito amplo, mas estávamos com pressa e resolvemos improvisar um painel de jurados. A TV, conectada com o rack de servidores, se mostrava ideal para reproduzir o vídeo do nosso herói, entretanto, não estávamos conseguindo obter som através do cabo:

Julio The Voice Brasil - AntonioBorba.com

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