Posts com a Tag: restaurante argentino

Corrientes 348 – O Novo Melhor Filé à Parmegiana de Curitiba

No início do ano, eu elegi o Mangiare Felice como casa do melhor Filé à Parmegiana de Curitiba em empate técnico com o Pizzicatto, após pesquisar as principais cantinas da cidade.

Recentemente, o Corrientes 348 me surpreendeu. Um restaurante argentino que abriu há poucos meses em Curitiba, o Corrientes já existe em São Paulo e Brasília.

Em minha primeira visita à casa experimentei o Corte 348, recomendado pelo garçom por ter pouca gordura, e gostei muito principalmente do ponto da carne. É raríssimo, se não impossível, encontrar por aqui uma casa de carnes que consiga fazer um corte legitimamente mal passado – parece que só conhecem o “ponto menos“. Afinal, o mal passado autêntico deve ser retirado do fogo no exato momento em que a carne deixa de ser crua. Como isso é muito difícil de controlar, o mais comum é recebermos uma carne crua ou passada do ponto, mas nunca no mal passado como deve ser.

O Corrientes acertou o ponto que pedi. É bem verdade que precisei solicitar para passar um pouco quando recebi o corte, pois de fato a carne estava crua. Mas o surpreendente é que a cozinha entendeu meu pedido de “apenas um pouco” e devolveu a carne na medida ideal. Isso, somado ao ótimo atendimento, nada comum em Curitiba, me levou a prestar atenção na casa. E não pude deixar de notar no cardápio a presença de certo “Filet à Parmegiana de Alcatra Argentina“, o que me deixou muito curioso.

Filé à Parmegiana do Corrientes 348 - AntonioBorba.com (mais…)

7 comentários em Corrientes 348 – O Novo Melhor Filé à Parmegiana de Curitiba

Outros Posts:

28/06/2013

Atari na Festa Junina da Magic

A Magic Web Design resolveu proporcionar aos seus colaboradores uma Festa Junina diferente. Foram 4 comemorações em setores distintos, e a cada dia os responsáveis pela festa receberam os colegas para as atrações do seu departamento. Quinta-feira, dia 27/05, eu recebi o pessoal no setor C ...

Saiba Mais

24/08/2014

VENDIDO: Atari Dactar com Enduro, Donkey Kong e Haunted House

UPDATE: estes itens foram vendidos. Confira outros lotes de videogames à venda ou entre em contato em caso de interesse. O console Dactar foi um modelo de Atari 2600 muito famoso no Brasil na década de 80. Comercializado pela Milmar, foi fabricado em diferentes versões. Aos poucos, estou co ...

Saiba Mais