Posts com a Tag: restaurante argentino

Corrientes 348 – O Novo Melhor Filé à Parmegiana de Curitiba

No início do ano, eu elegi o Mangiare Felice como casa do melhor Filé à Parmegiana de Curitiba em empate técnico com o Pizzicatto, após pesquisar as principais cantinas da cidade.

Recentemente, o Corrientes 348 me surpreendeu. Um restaurante argentino que abriu há poucos meses em Curitiba, o Corrientes já existe em São Paulo e Brasília.

Em minha primeira visita à casa experimentei o Corte 348, recomendado pelo garçom por ter pouca gordura, e gostei muito principalmente do ponto da carne. É raríssimo, se não impossível, encontrar por aqui uma casa de carnes que consiga fazer um corte legitimamente mal passado – parece que só conhecem o “ponto menos“. Afinal, o mal passado autêntico deve ser retirado do fogo no exato momento em que a carne deixa de ser crua. Como isso é muito difícil de controlar, o mais comum é recebermos uma carne crua ou passada do ponto, mas nunca no mal passado como deve ser.

O Corrientes acertou o ponto que pedi. É bem verdade que precisei solicitar para passar um pouco quando recebi o corte, pois de fato a carne estava crua. Mas o surpreendente é que a cozinha entendeu meu pedido de “apenas um pouco” e devolveu a carne na medida ideal. Isso, somado ao ótimo atendimento, nada comum em Curitiba, me levou a prestar atenção na casa. E não pude deixar de notar no cardápio a presença de certo “Filet à Parmegiana de Alcatra Argentina“, o que me deixou muito curioso.

Filé à Parmegiana do Corrientes 348 - AntonioBorba.com (mais…)

7 comentários em Corrientes 348 – O Novo Melhor Filé à Parmegiana de Curitiba

Outros Posts:

21/03/2015

VENDIDOS: Dois Ataris – Applevision e CCE

UPDATE: estes itens foram vendidos. Confira outros lotes de videogames à venda ou entre em contato em caso de interesse. Ótima oportunidade para quem deseja reviver a nostalgia de jogar em um Atari de verdade gastando pouco, os dois lotes que separei para venda são modelos de Atari 2600 nac ...

Saiba Mais

23/06/2011

Garmin Forerunner 610 – Evolução do GPS para Fitness

Eu sempre usei GPS "Fitness" para praticar corridas de rua, e há dois meses adquiri o Forerunner 410, da Garmin, mesmo na dúvida se valeria o upgrade do meu 405CX. A presença "oficial" da Garmin no Brasil em 2011, acelerou  o mercado, derrubou preços e trouxe rapidamente a última novidade da ...

Saiba Mais