Fugazzeta Redefine o Conceito em Pizzas
Quem diria, mas um restaurante de origem argentina chamado Fugazzeta, escondido entre as ruas de Moema, redefiniu completamente meu conceito em pizzas. Quando eu achava que já conhecia as melhores pizzas de São Paulo (e, por consequência, do mundo), tive que reavaliar completamente minha visão a respeito do assunto.
Pessoas que viajaram por esse planeta afora sabem que não há comida como a brasileira. Entre pizzas americanas, italianas, francesas e de mais possamos imaginar, nenhuma delas chega aos pés da pizza feita no Brasil. E em poucas cidades brasileiras comemos pizzas como em São Paulo.
Entre as melhores pizzarias paulistanas certamente podemos citar Braz e Quintal do Braz (minhas preferidas, copiadas pela Bresser de Curitiba), A Tal da Pizza, Speranza e Camelo, entre outras que tornam até mesmo difícil escolher a melhor.
Curiosa foi a forma pela qual eu achei a Fugazzeta. (mais…)
