Arquivos do Mês: fevereiro 2012

Em Busca do Melhor Quindim do Mundo

O Melhor Quindim do Mundo - AntonioBorba.comO quindim é um doce de origem portuguesa, mas somente no Brasil ganhou a receita pela qual é conhecido. A versão original não usa coco ralado – e foi o uso dessa fruta tropical que tornou a sobremesa, portanto, tipicamente brasileira.

A história do “Melhor Quindim do Mundo” começou quando eu assistia, por acaso, a um programa da Ana Maria Braga. Digo por acaso porque, como homem, fica chato confidenciar que assisti a um programa de culinária (rs), além do mais, fato é que eu havia chegado da academia e me arrumava para trabalhar, quando acabou o Bom Dia Brasil e iniciou “automaticamente” o Mais Você – não tive culpa!

Então, lá no programa da Ana Maria, apareceu a figura da Cátia Farias, contando sua fantástica história de vida e a guinada que iniciou com os quindins. Achei tudo muito interessante e, entre o café da manhã e o nó da gravata, fiquei sabendo que a Cátia fazia quindins de café, pistache, damasco e outros sabores um tanto quanto exóticos. (mais…)

12 comentários em Em Busca do Melhor Quindim do Mundo

Teoria Conspiratória: Facebook e o Governo Norte-Americano

Teoria Conspiratória - Facebook e o Governo Norte Americano - AntonioBorba.comO Facebook completou 8 anos e pode valer 100 bilhões de dólares. As notícias correm na mídia, o Magic Blog publicou uma retrospectiva da história da rede social e a Revista Veja desta semana colocou Mark Zuckerberg na capa.

Quando uma empresa é onipresente e assunto constante na pauta de milhões de pessoas, é natural que surjam os mais variados e bizarros comentários. E, apesar de eu não ser adepto de teorias conspiratórias, algumas coisas passaram a chamar minha atenção recentemente.

Afinal, seria o Facebook secretamente patrocinado pelo Governo Norte-Americano? (mais…)

5 comentários em Teoria Conspiratória: Facebook e o Governo Norte-Americano

Outros Posts:

15/08/2015

Como Preparar um Borba Collins

Borba Collins é novo cocktail a base de infusão cítrica de Bourbon que eu criei a partir do conceito clássico de um drink "Collins". A ideia é simples, mas o sabor é complexo e difícil de reproduzir, pois a infusão pode variar conforme a técnica e os ingredientes utilizados. Antes de ...

Saiba Mais

04/06/2011

Microespecialização é Disfarce para Incompetência?

Microespecialização é uma palavra pouquíssimo utilizada, creio que boa parte das pessoas nunca ouviu falar dela, a julgar pelos resultados que apresenta no Google. Afinal, qualquer palavra que exista e apresente apenas algumas dezenas de resultados no Deus Google, pode ser considerada relativame ...

Saiba Mais