Arquivos do Mês: dezembro 2014

Categorias: Cotidiano

Desafio Zero Carbo 2014

A famosa dieta “Zero Carbo” é adotada geralmente por fisiculturistas, com objetivo de estética, e por lutadores, para “bater peso” em suas respectivas categorias. Porém, ficou famosa nas academias e muita gente que deseja melhorar a forma já fez ou pensou em fazer.

Desafio Zero Carbo 2014 - AntonioBorba.com

Afinal, dá certo? É “tão sofrida” como dizem?

Neste fim de 2014, eu me propus a realizar este desafio. Não somente pela curiosidade de observar a mudança no corpo, mas também pela experiência em si, para saber como é passar pela restrição mais extrema, levando em conta um período curto que eu tinha disponível antes do Natal.

Aviso: eu não sou “blogueiro fitness”, não estou me propondo a ensinar ninguém a fazer dieta e não tenho intenção de recomendar nenhuma orientação. Ao contrário, esta dieta não é saudável. Este post visa tão somente a descrever a minha experiência, motivado por inúmeras mensagens que recebi de amigos interessados em saber a respeito.

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Categorias: Borba's Bar

Cosmopolitan & Melon Cosmo

O Cosmopolitan é o cocktail “contemporâneo clássico” de NYC. Famoso pelo seriado “Sex and the City”, antes disso já era um cocktail conhecidíssimo dos bartenders do mundo todo.

O problema do Cosmo é que cada profissional o prepara de um jeito diferente. Com frequência, experimentamos verdadeiras aberrações que vão do “sem graça” ao “horrível” em bares do nosso Brasil.

Portanto, eu vou ensinar neste post a receita clássica do Dale DeGroff. Conhecido como “King Cocktail“, Dale esteve à frente do Rainbow Room em NYC, onde no final da década de 80 ele recriou todos os grandes cocktails clássicos de forma surpreendente.

Em seguida vale conferir a minha própria receita do Melon Cosmo, um Cosmopolitan de Melão que se baseia nas proporções da receita original, com uma troca completa de ingredientes.

Cosmopolitan

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=KNw8y7azJ0o[/youtube]

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Categorias: Cotidiano Redes Sociais

Making Of Julio The Voice Brasil #BullyingLikeaPRO

Recentemente, entre um grupo de amigos, tivemos a ideia de fazer um bullying com Julio, de forma a reconhecer seu fantástico potencial expressivo. A primeira ideia girou em torno do The Voice Brasil e chegou a rolar, via mensagem privada, através de um vídeo “sketch” enviado por um dos idealizadores.

Resolvemos evoluir. A próxima ação, colocada em prática rapidamente, foi montar um vídeo com a abertura do programa (infelizmente só consegui a vinheta em péssima resolução), juntando com o famoso vídeo do “Um bom dia pra todo mundo” e do “What’s going on in-car” do nosso amigo Julio:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=_kk0RRLahAU[/youtube]

Em seguida, certo de que precisaria premiar esta performance absoluta, pensei em como poderia montar um cenário “The Voice” improvisado na Magic Web Design. Na sala de recepção, o espaço não é muito amplo, mas estávamos com pressa e resolvemos improvisar um painel de jurados. A TV, conectada com o rack de servidores, se mostrava ideal para reproduzir o vídeo do nosso herói, entretanto, não estávamos conseguindo obter som através do cabo:

Julio The Voice Brasil - AntonioBorba.com

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